德国啤酒成合肥夏日新宠是“一哄而上”还是“一轰而散”_

趋势：市场还需慢慢孕育

“你有没有觉得每次喝完国产啤酒总会有上厕所的冲动，因为国产啤酒里添加了利尿剂，95%的国产啤酒含有的甲醛成分比0.2毫克的指标高出6倍，部分啤酒生产厂家为节省成本使用有害的甲醛代替硅胶去除啤酒杂质。而德国啤酒在德国律例里有明确规定，绝不允许使用任何添加剂。 ”一位不愿具名的行业内人士如是说。

在新闻中频频被负面曝光的国产啤酒形象已然大打折扣，诸多数据显示了国产啤酒的下滑趋势，而进口啤酒的消费需求却在持续攀升。但发展是双刃剑，随着德国啤酒在合肥的悄然升温，也让人担忧是否会重演红酒市场“一哄而上”却又“一轰而散”的景象。据了解，相较于白酒和红酒市场，德国啤酒在合肥的占比仍然很低。

相关业内人士分析道，未来两三年，德啤市场很可能迎来高速增长期，但是因为该产品面向高端消费群体，并不是每个家庭都会消费，虽有市场潜力，但是爆发的可能性不大，前期的宣传很重要，概念普及开来对降低德啤的流通风险和扩大市场占有率大有裨益。加上酒水行业回暖还需时日，因此德啤市场应稳扎稳打，不宜盲目扩张。同时，各大商超不要仅凭大打价格战来获取利润，而应以良好的信誉和口碑呵护好这个市场。