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海底捞 梧桐小栈 年夜饭 时尚餐厅 合肥小吃 渝味晓宇火锅

美食专栏

40年老师傅卤水配方流出,学会你就可以卤全世界了!

1、鲜汤原料/调料:猪棒骨20斤、鸡架骨2000克、鸭架骨2000克、老姜1000克、大葱1000克、料酒500克、白胡椒5克1) 猪棒骨洗净敲破,鸡架骨、鸭架骨洗净,老姜拍破,大葱挽结。2)将猪棒骨、鸡架骨、鸭架骨放入沸水锅中汆一下水,然后用清水冲洗,沥净水。3) 将猪棒骨、鸡架骨、鸭架骨放入熬汤锅中,放入料酒、老姜、大葱结、用大火熬制,撇去浮沫,加入白胡椒,然后用小...[详情]

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厉害!滴滴竟然也开了咖啡馆 下半年又有一波明星店开业了

网红“车载”嘀嘀咖啡馆 滴滴专车更名“礼橙专车”发布新品牌LOGO后,又来了一波大动作~联合COSTA COFFEE在北京和上海开了两家300平的网红“车载”咖啡馆,把业务方向发展到了餐饮业。 设计挺有亮点,门口装置感十足的铁线专车超有艺术范儿,看着就特别吸睛,很多人即使不是嘀嘀或者COSTA的粉丝,为了颜值也要来打卡,拍一拍放票圈。 除了长的好看拍照上镜...[详情]

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5款适合夏天的快手又有营养的家常菜,还超下饭

【芦笋炒肉】用料:芦笋 半斤、油 适量、盐 少许、料酒 适量,用来腌肉、淀粉 没有淀粉用面粉也是可以的、老抽 少许,用来腌肉;做法1.芦笋半斤,因为是有机农场的,所以清水冲洗就可以哦,下端老的要切掉,不然咬不动;2.肉切少,小葱就忽略吧!不需要葱的,把肉倒入少许老抽,少许料酒,然后放一点淀粉抓匀,胭脂十分钟入味。3.芦笋斜着切片,头因为比较新鲜可以留...[详情]

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合肥爆好吃的15家凉皮!承包你的一整个夏天

虽然已经入秋但是持续30°+高温天天气太热,胃口全无!是时候向你推荐合肥这15家超好吃的凉皮店了一份凉皮,不冒一丝热气清爽利落吃完整个人觉得神清气爽满血复活孙杨凉皮汤汁是十几种中药熬的卤汁,陈醋负责酸爽口感,芝麻酱香而不厚,非...[详情]

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夏天推荐这14道美味凉菜,配酒下饭看球都不错,尝过的朋友都上瘾

夏天推荐这14道美味凉菜,配酒下饭看球都不错,尝过的朋友都上瘾自制绿豆凉粉用料绿豆淀粉50g;水250g(淀粉的5倍);盐1g;鸡精半勺;生抽一勺;蒜4瓣;黄瓜一根;醋适量;辣椒油适量;香油适量;麻油适量做法做绿豆凉粉的主角~绿豆淀粉。取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准。加同等量的一碗水(50g),淀粉与 ...[详情]

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合肥十大名菜是什么?合肥有哪些特色菜?合肥十大名菜排行榜来啦~

1、李鸿章大杂烩 李鸿章杂烩(英文名:LiHongzhang Assorted Dish)也称为李鸿章大杂烩,是一道传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点。 2、曹操鸡 曹操...[详情]

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