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2017-03-30 合肥人真的会喝羊肉汤吗? 教你鉴别羊汤的真面目

蔡澜写过一篇死前必食的文章,当中讲到吃肉属羊最好。没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。古人说得好,女子不骚,羊不膻,皆无味。羊肉的吃法有很多种,涮羊肉、烤羊肉、手把肉(即白水煮切成大块的羊肉)、各种羊肉热菜等。羊肉天生丽质,所以最适合拿来清水出芙蓉。白水一过,不蘸酱都能有天然肉香。[详情]

2017-03-29 我不爬黄山 春天我要去太平寻第一口春鲜

友人打电话来,说:这个周末来黄山的太平吧,幽篁里的民宿已经可以入住啦!太平,每年春天都会去的地方。喜欢好吃点和崔自强的浇头面,喜欢彩云土菜馆的嫩豆腐肉汤,喜欢庄堡农家的清蒸童子鸡,喜欢四哥排挡的臭鳜鱼和苋菜汤。还有红心小土豆烧肉、腌菜炒笋、小鳜鱼锅仔...再去太平最大的龙井菜市场上逛逛,去山里看竹林野 ...[详情]

2017-03-28 合肥面条控的美食福利 酸菜鱼面好吃到忍不住流口水

店面就在路边,非常容易看到。从外观上来看,你绝对想象不到这是一家面馆,反而觉得这可能是一家西餐店。格调上非常的西式,但菜品什么的却是你再熟悉不过的面了。一碗面的精华其实在于它的汤底,为了符合合肥人的口味,特地调的稍重些的汤底绝对会让你想把一碗汤喝干净。八鲜面,面条筋道这是必然,最好的该是这碗汤,用牛...[详情]

2017-03-23 被合肥这家甜品的颜值和口味美哭!这可能是你吃过最好吃的黑森林

很久没有吃到过这样好吃的甜品蛋糕,当大街小巷都开满了甜品店,发现一家好吃的甜品就显得弥足珍贵。甜品好不好吃,从材料和颜值就能看出来,但是店主是不是热爱甜品,才是一家甜品店最宝贵的事情。因为自己爱吃,所以做了喜欢的事情,甜家甜品就是这样来的![详情]

2017-03-22 揭秘合肥外国人聚集的特色酒吧 中科大门口竟然还有这样一个地方!

在合肥中科大附近碰到这么一家酒吧,算是刷新了人生的新体验,从未在合肥一次性看过这么多外国人,几乎吸引了中科大附近所有热爱泡吧的外国友人,酒吧风格自由热闹,不像清吧的寡淡,但仍然是个聊天喝酒吃饭的好地方。[详情]

2016-10-24 焦糖的风味碰上浓郁的奶香 自制别具风味的奶油焦糖浆

相信很多烘焙者都会为剩余的淡奶油而发愁,现在不用担心了,帮它找个好去处,统统用来做奶油焦糖酱吧!做好密封放冰箱可以放三五个月不会坏,可以用在吃面包吐司抹酱,也可用于做饼干蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的风味碰上浓郁的奶香,香甜美味一级棒。 材[详情]

2017-03-20 合肥这家正大鸡排店风格这么文艺 一看就不是“正经”鸡排店

前两年,一部韩国的《来自星星的你》,不但火了YSL52号色,还火了一些美味,譬如炸鸡和啤酒。现在大合肥的大街小巷也随处可见各种炸鸡店。今天小编探店去到了一家美味与颜值兼得的鸡排店——正大鸡排。[详情]

2017-03-20 合肥火了24年的蒙城油茶早点摊 曙光路的这家老店有点厉害

又小又破,大概就是对老孙家油茶铺子的第一印象,可是它已经火了24年了。老孙总店正宗蒙城油茶藏在曙光路上,看到曙光路菜市场之后不要进去,反方向走到菜市场对面的巷子里,要走到头,左手边就是了。[详情]

2017-03-20 合肥国购这家主题餐厅性价比超高 日日火爆吸引无数吃货!

合肥国购有这么一家性价比超高的主题餐厅,勺子叫小李飞刀,点菜得说华山论剑,餐柜竟是藏剑阁,茅房就是聚宝盆……风波庄还是那么让人熟悉!进入风波庄国购店,浓浓的武侠气息扑面而来,一把大刀插在门口,来者皆是武林中人,吃货一圆武林梦![详情]

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