三国时代，已有用“五熟釜”制成的火锅，这奠定了火锅的基本形态。隋炀帝时代，就有了“铜鼎”，也就是火锅的前身。南北朝时期，使用火锅煮食逐渐增多，各式火锅也相继闪亮登场，火锅种类得到了发展。其中具代表性的为“蜀国古炉锅”，在北宋时代已被记入典籍。现在以传承发扬成都老火锅精髓和提供原汁原味“老锅、老汤、老料”的古炉火锅，已成为“成都”的火锅。
合肥古炉火锅
今天小编走访到一家古色古香的“成都”古炉火锅。古炉合肥店坐落于合肥包河区绿地赢海广场A座，浓郁中国风主题加巴蜀元素一直是“古炉”的传统。从用料到口味，也是力求还原原始的老成都口味“麻、辣、香、鲜”。
合肥古炉火锅
古炉火锅“颠覆”传统，专心做正宗成都美食。古炉火锅的特色食材，都是选择从成都本土空运而来，做为川味火锅，底料才是火锅好吃关键。古炉火锅在成都有自己的底料场，其中麻辣锅底更是包含有34味食药材。让你吃的放心，吃的安心。
合肥古炉火锅瀑布禾牛
合肥古炉火锅特色生鱼片
合肥古炉火锅
合肥古炉火锅牛三宝
合肥古炉火锅走的是浓浓的中国风红色主题，也很适合这麻麻辣辣的火锅风格。
合肥古炉火锅复古装饰
合肥古炉火锅装饰墙
合肥古炉火锅内部环境
古炉火锅敢于“颠覆传统”只做正宗、老味道的古炉火锅，足以令你流连忘返仿佛置身在成都。
古炉火锅地址：合肥包河区绿地赢海广场A座
联系电话：0551-65717377
人均：101元
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