如果要用一个词来形容咖喱，那一定是“浓郁”。这种有多样香料制成的复合调料有一种神奇的魔力，无论什么场合，它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉，并迅速征服你的味蕾。
咖哩起源于印度，却在世界各地结合不同饮食文化演变出不同风格和吃法。印度是最早出产香料的国家之一，南亚气候闷热，潮湿，咖喱入菜既能增加食欲，又能排湿气，对身体健康有益。印度人恨不得一日三餐都吃咖哩，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，大都是要吃的时候自家研磨自己配。
咖喱随即传入了泰国，马来西亚等东南亚地区，到17世纪，欧洲殖民者来到亚洲时把这些香料带到欧洲，继而传播到世界各处。咖哩在明治时代由英国人传入日本，与日本的米食文化结合，香滑浓稠的咖哩饭深受日本人的喜爱，家家户户的餐桌上几乎随处可见咖喱料理，现在已经成为日本国民级别美食。
日本有一部关于咖喱的漫画叫做《华丽咖喱食桌》，可以说是在咖喱题材上的集大成之作，由日本漫画家船津一辉所创作，讲述的是咖哩厨师高圆寺牧人为了寻父而到日本展开历练的旅程，里面几乎全都以咖哩或与咖哩相关的料理作为主题涵盖了与咖哩有关的所有内容，所以被誉为“世界一本咖哩漫画”。
介绍了这么多咖喱相关的事情，回归正题。这个4月，合肥元一希尔顿禅餐厅为您开启咖喱美食的神秘之旅，各种类型的咖喱美食，饱含厨师的用心，让咖喱控们每一口都欲罢不能。人间四月天，带上你的吃货搭档，来合肥元一希尔顿酒店感受香辛扑鼻的咖喱滋味吧！
日期：4月1日至30日，每周四、五、六
地点：合肥元一希尔顿一楼 禅餐厅
预订垂询：0551-6280 8888-6000
禅餐厅
合肥元一希尔顿酒店禅餐厅位于酒店一楼，宽阔、天然采光的用餐环境中，可供您尽情享用丰盛的中西式自助餐以及各式餐点。
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