春暖花开，正是蜜蜂采蜜忙碌的季节，也是吃蜜的好时节!那什么样的蜂蜜才是你的选择呢?专业养蜂人—刘大富来告诉你!

刘大富的养蜂场正坐落在环境优美的大蜀山脚下，趁着明媚的午后阳光笔者与小伙伴来到了这里：一个不大的场地，横排着几个简易的棚屋，棚屋的左边就是刘大爷的蜂箱，前面还有一个临时搭建的货架供出售蜂蜜使用，不一会儿就都挤满了前来买蜜的人，生意火爆可见一斑!

养蜂场

走近这个原生态的养蜂场，与头发花白的老蜂农说明来意时，蜂农刘大爷乐呵呵的说起了他的故事。

养蜂是我的事业

自改革开放以来，刘大爷就深深的爱上了养蜂这一行，一干就是几十年。而来合肥养蜂是1998年的事了，起初在包河公园养了几年，但因为公园的开发，游客也越来越多，便不再适合放蜂采蜜，于是刘大爷就将自己的养蜂场搬到了大蜀山脚下，这就是今天的大蜀山养蜂场。

养蜂是一件走南闯北的事，基本20天就是一个周期，因此蜂农们总在路上。刘大爷所属的养蜂联合体是一个大家族，每个地方都有他们在放蜂、采蜜。他们有六车蜜蜂，分为东西两条线路，常年流动。而刘大爷的这一车蜂蜜则属于“不动产”，常年驻扎在蜀山森林公园，采集着大蜀山附近的各种花蜜，酿着合肥本土的花蜜。当问及是什么让他坚持几十年如一日时，刘大爷笃定的说：“养蜂是一件非常有意义的事，是我这一辈子的事业”。

刘大爷正在取蜜

蜜蜂是我的朋友

蜜蜂是人类友好的朋友，它们不与人类抢夺任何资源，还为花儿传粉促成娇艳的花，为人类采来香甜的蜜，这就是刘大爷坚持的意义所在。刘大爷每天与他的蜜蜂住在一起，看着它们辛勤的采蜜，愉悦的在花间穿梭，就像看着自己的孩子那般宠爱。但一说到市场上的假蜜，刘大爷有些坐不住，刘大爷介绍说，现在市场流动的蜂蜜八成以上都是不成熟的蜂蜜或者是不纯正的蜜，很多都是麦芽糖、白糖超标的，而刘大爷的蜜蜂一直都坚持纯正、原汁原味，不添加任何防腐剂。为了督促自己生产纯正的蜜，送去质监局检验是取蜜后的头等大事，刘大爷还表示希望重击假蜂蜜，让喜欢蜂蜜的人都能吃上放心蜜。

蜂巢里的蜜蜂

扩大蜜蜂队伍是我的理想

中国的老品种蜜蜂是种蜂，后又从意大利引进了一种蜜蜂称之为意蜂，据刘大爷介绍，这两种蜂在不断的融合后已渐趋本土化，区别已不大，而现在市场宣扬的土蜂蜜之说也多是炒作，蜜都是采自花朵，只有花的不同才决定着蜜的品种。现在刘大爷的蜂场主要放养的是蜜王蜂，以采蜜为主，过半个月就是丰收的时候了，到时候刘大爷将是全家总动员，收获满满的香甜。

刘大爷是一个喜爱大自然、酷爱清静之人，自2003年搬到大蜀山就一直在钻研如何扩大蜜蜂的队伍，如何酿出好的蜜。他说，自己在这自产自销是一种乐趣，暂时还没有往商业方向发展的打算，只希望自己的蜜蜂队伍愈来愈壮大，实现自己年轻时的梦想。

刘大爷与他的蜜蜂

四月中旬邀你来尝鲜

经过一个冬天的休养生息，四月中旬前后将迎来收获，那时我们将能亲眼见识蜂农取王浆、酿蜜等过程。刘大爷还热情的邀请笔者四月中旬一定要来尝尝他们新鲜、纯正的蜂蜜，防蛰的草帽已经备好，尝鲜你来吗?

各色纯正蜂蜜

刘大爷还针对女孩子为我们推荐了几款蜂蜜，例如枣花蜜、桂圆蜜、荔枝蜜等色深的蜂蜜，很适合女孩子食用。一罐枣花蜜、一罐桂圆蜜，你就能从北吃到南了，如此美味，怕是尝了才知道吧!