红人馆第85期|
栏目介绍： “红人馆”万家热线美食休闲频道栏目寻找我们生活的这座城市中有故事的人，他们身上可能有着我们非常珍视的品质，他们可能一直坚持着即将消失的传统手艺，他们是“大人物”，也是茫茫人海里的“小角色”。挖掘他们背后的事迹，讲述一段温暖的故事......
法国著名思想家卢梭说过：
“善良的行为能使人的灵魂变得高尚”
9月份的合肥少了一份炎热
此时的双岗老街正在修路
坑洼不平的道路不免让居民出行有些不便
但市井味道依旧 开着各色食肆商铺
圈儿一眼便看到了这家传说中的爱心小吃店
从一个不起眼的流动小摊到街边门店
几乎老双岗人都听过这家爱心小店
变的是位置 不变的是初心
他把自己的善意通过美食传达出去
一直坚持用自己的力量回馈社会
他就是本期【红人馆】的主人公——樊燕仓
开业多年，送出了无数碗免费的爱心小吃
力所能及关爱流浪人士、残疾人士
见义勇为 救助脑瘫儿童、醉酒女孩
战“疫”当前，他自掏腰包买了大量防疫用品
从舒城来到合肥
感恩是他的初动力
爱心小吃店的店名就是以老板的名字命名，初见樊叔叔，给圈儿的印象就是敦厚，热情爱笑的他忙前忙后的招呼着，亲切感扑面而来。
善良不易，问及是什么让他心生开了爱心小店的想法并一直坚持到了现在?他朴实的回答道：“因为当初的我也受过别人的恩惠，我想要感恩社会。”
1987年，樊叔叔身上揣着为数不多的50多元钱，带着女儿从舒城流浪到了合肥，那时的他遇到一位好心人让他在自家店里帮忙，挣钱之余也在合肥有了一个落脚之处，之后便在双岗安定下来。
从受帮助者到帮助他人，身份转换，而不变的是爱心的传承和延续...
从流动摊到街边门店
免费为需要的人提供帮助
进到樊叔叔的店里，首先映入眼帘的便是满墙锦旗和挂着的牌匾，牌匾是安徽书法院书画家所赠，而锦旗则来源于一个个暖心的故事。
樊叔叔告诉圈儿，原先他是在双岗老街二巷摆的流动摊点，那时就被人取名为“樊燕仓爱心大排档”，经常力所能及为流浪人士、残疾人士等提供免费帮助。
因为城市建设，2014年，便搬到这里开了门店，爱心还要继续做下去。开业至今，小吃店送出的爱心已经数不胜数，自发送来的锦旗仅是善举中一小部分。
樊叔叔回忆到，还是流动摊时，有一位亳州籍残疾人士每天都会在周边乞讨，晚上他都会免费为其提供一碗牛肉面。
了解到一家六口就有四位残疾的情况后，积极关注。锦旗便是他在得知樊叔叔开店后，于2015年亲自送过来的。
同在2015年，樊叔叔坚持一年多为社区空巢老人和残疾人士提供了半价吃的活动，后因居委会设置了便民服务点，便没有再继续。
2016年送来的两面锦旗还用心串联成一首诗。
2017年至今年上半年，樊叔叔每天早上都会为附近环卫工人免费提供一碗热乎乎的小吃，一年四季日日如此，将温暖送进了他们的胃里。
隔离病毒不隔离爱，2020年疫情来袭，樊叔叔大年初四便从老家来到了店内，参与社区消毒整整50天，自掏腰包购买了几十斤的84消毒液、口罩等，捐献给社区居民。
樊叔叔做过的好事远不止于此，每周末自愿停业两天参加志愿者活动、今年的抗洪慰问等等，从不缺他的身影。
他的身份不仅是一家小吃店的老板，他还是“合肥好人”获得者、“合肥市道德模范”提名奖项获得者，谈到这些荣誉称号，樊叔叔显得有些腼腆。
平凡美味都是家的味道
做食物要对得起自己的良心
樊叔叔和他爱人一起经营着这家小店，还雇了一个人，“这三个人缺一不可，缺谁都转不开”，樊叔叔笑着说道。
来到他家就餐的都是周边老顾客了，谈到食材，樊叔叔有两个坚定的要求，一是卫生，二不能对不起新老客户的信任。
在他看来，做公益外首先“要把自己良心的事情做好”。良心的食材，良心的价格，在现今时代实属难得可贵。
猪头汤
店内招牌猪头汤zui受欢迎，猪头肉都是每天早上定点去菜市场新鲜购买，清理十分干净，炖煮好几个小时，功夫一定要到位。
猪头汤讲究原汁原味，不加任何添加剂，肉被炖的很软烂，乳白的汤汁撒上葱花，鲜美醇厚，喝上一口极其惬意。
手工水饺
手工水饺每日现做现包，阿姨的手法熟练，调馅、搅拌、包皮，动作一气呵成，不一会就包起了一盘。汤汤水水的白胖子出锅，蘸上醋，是家里的味道没错了~
牛肉鸭血粉丝
牛肉鸭血粉丝很符合合肥人的重口味，咸辣适宜，分量实惠，红亮色泽泛着油光诱人食欲。
牛肉入味而有嚼劲，鸭血软嫩还能看到气孔，一口咬下去会有在口腔爆浆的感觉，剥开重重配料，才能见到藏在底下的粉丝面目。
除了这些，土豆丝、千张结烧肉这些家常菜，也在这里的美味清单里，配上一碗白米饭，就是老饕们的幸福时光。
没有人天生是英雄
只是因为有人需要
是责任心和初心让樊叔叔
矢志不渝的始终坚持如一
为这个城市带去了温暖和正能量
樊燕仓爱心小吃
地址：五河路与双岗老街交叉口北50米
电话：13505698027
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