万家热线·美食  

美食> 达人厨房 > 正文

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

1 2019-03-11 08:39 来源:搜狐美食
分享到:

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。虾的营养价值极高,每100克中就含有325毫克钙、186毫克磷、329毫克钾、133毫克钠等微量元素,是健脾保肝、保护心血管系统、调解人体所需营养的极好食物!营养师大乔说过,常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如此营养的鲜美食物只需要简单蒸一蒸,营养能打100分,赶快来学一学吧!
蒜蓉粉丝开背虾

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

By 便当先生

配料:

对虾 适量、蒜蓉 适量、生抽 适量

烹饪步骤:

1.·食材· 【主料】:对虾|粉丝 【辅料】:蒜蓉|小米椒|生抽|蚝油|糖

蒜蓉粉丝开背虾

2.对虾剪去虾足和虾须,剪开虾背(剪的深一些),挑出虾线。

蒜蓉粉丝开背虾

3.粉丝用清水浸泡10分钟以上。

蒜蓉粉丝开背虾

4.锅中油烧热,倒入蒜蓉,小火炒至微焦。

蒜蓉粉丝开背虾

5.倒入蚝油、生抽、糖炒匀。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

6.盘底铺上粉丝,再将虾装盘。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

7.淋上蒜蓉酱。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

8.上锅大火蒸7分钟。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

9.加入小米椒、葱花,淋上热油即可。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

10.鲜嫩味美、色泽光艳、老少皆宜哦。

它钙含量是牛奶的9倍鸡蛋的17倍 简单一蒸营养100分!

烹饪小贴士:

1、粉丝有很多种,大家尽量选择容易泡发蒸熟的细粉丝,不然需要提前焯一下水哦。2、小米椒微辣,如果不能吃辣的朋友可以选择用青椒代替。3、虾最鲜美的吃法就是“清蒸”,选用的虾一定要是最新鲜的,蒸制时虾中的蛋白质才不易溶解于水中,做蒸菜还讲究火大、水多、时间短,这样做出来的蒸菜才能最大限度的保持食物原有的味道。4、挑虾线时,摘掉虾头时不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来啦。5、最后在香葱上淋上热油,可以把葱的香味激出来。

原标题:“它”钙含量是牛奶的9倍,鸡蛋的17倍!简单一蒸,营养100分!
万家热线版权及免责声明 编辑:宋晓仙 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
  • 万家社区城市热点

    万家社区城市热点

    微信扫一扫,使用小程序

    为社区发声,为城市发声

  • 万家美食频道官方微信

    万家美食频道微信

    微信号:hfshq2014

    微信扫一扫,关注公众号

  • 安徽资讯APP

    安徽资讯APP

    扫一扫,安徽尽在您手中

分享到:

1 评论 查看更多 网友热评

发 表以上言论仅代表用户个人言论,万家热线保持中立

Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

虾子营养高

2019-4-24 09:07

查看更多论坛热点

3个活动正在进行 最新活动

更多专题报道

我们的70年

今年是新中国成立70周年。70年砥砺奋进,我们的国家发生了天翻地覆的变化。...[详情]

新闻排行

  • 24小时/
  • /