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秋葵炒虾仁这道菜要多做给孩子吃 甜鲜美味高蛋白!

我要评论 2018-09-11 09:40 来源:搜狐美食
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秋天气温逐渐转凉,在饮食上要做到荤素均衡,给身体一逐渐适应的过程,日常吃一些时鲜水果蔬菜可以补充水分和维生素及微量元素,同时在饮食上适当加大鱼、肉、蛋、牛奶及豆类食品的比例,给孩子补充足够优质蛋白。

秋葵炒虾仁怎么做 炒虾仁做法大全 秋葵做法大全

鲜海虾含丰富的钙、磷,钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分营养价值很高。鲜海虾的烹饪方法有很多,今天介绍的这道菜是海虾炒秋葵,做法是把鲜虾剥出虾仁后与秋葵同炒。

【秋葵炒虾仁】

食材:海虾、秋葵、食用油、白酱油、料酒、盐、大蒜,生姜

做法:1、海虾剥去虾壳,挑出虾线,倒入料酒,放生姜片及少许盐,拌匀腌5分钟去除腥味;秋葵洗净,放进开水锅中煮十几秒,看到秋葵颜色变深后捞出,秋葵放凉后切成段(用开水焯烫能去除秋葵的涩味)。

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2、热锅热油放蒜片炒香,然后放进虾仁,小火翻炒。炒至虾仁蜷曲,倒入少许白酱油,把虾仁翻炒至熟并入味。

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3、虾仁炒熟后,把切好的秋葵段倒入锅里,翻炒几下入味。

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秋葵有着蔬菜之王的美誉,秋葵素含丰富的钙、维生素及可溶性纤维,常吃有助于消化、补钙。这道菜荤素搭配,虾仁肉质细嫩,口感甜鲜易消化,很适合老人和孩子吃,尤其受小朋友的喜爱。

原标题:天凉了,这菜要多做给孩子吃,甜鲜美味,孩子常吃智商高长个快!
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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