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这个菜蛋白质和钙含量极高 这样做倍下饭省事又好吃

我要评论 2018-08-10 08:54 来源:搜狐美食
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立秋过后,天气并没有一下子就变得很凉爽,但也不像前几天那么闷热了。最爱吃的蔬菜中,茄子算是其中之一。茄子的很多做法都喜欢,所以每次买菜时,都会选一个茄子。茄子营养也很丰富,尤其是蛋白质和钙的含量,是西红柿的三倍。立秋后的茄子口感更鲜嫩,有一股独特的香味,而且既便宜又好吃。而且秋天吃茄子有助于降火气,除秋燥,是很好的食补蔬菜。

茄子怎么做好吃 茄子做法大全 红烧茄子怎么做

所需食材:圆茄子1个,剁椒2勺,白糖2勺,醋1勺,生抽2勺,葱花适量,花椒适量,玉米淀粉适量

做法:

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1.茄子去皮,切条。加入1克盐稍微腌制5分钟。

2.茄条表面裹一层玉米淀粉。

3.锅中放适量的油,油热放入茄条,中火炸至有外壳变硬,盛出备用。

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4.调料汁。碗中放入生抽,白糖,醋,剁椒,搅匀。

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5.锅中留少许底油,油热后放入花椒煸香。再放入葱花煸香。

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6.倒入调好的料汁。

7.倒入茄条炒匀出锅。

原标题:这个菜蛋白质和钙含量极高,这样做倍下饭,省事又好吃
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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