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只用平底锅在家也能做极品葱油饼 五米外都能闻到香味

我要评论 2018-08-09 09:35 来源:搜狐美食
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有没有跟小编一样很爱吃葱油饼的?那个时候的世界好像只有几条街那么大,路口拐角早餐铺子的豆花比奶奶常在菜场买的那家要好吃,马路对面的葱油饼又比学校门口的酥脆,五米开外都能闻到香气。更远一点的地方和自己好像永远也够不上联系,喜欢吃的东西好像一辈子都会喜欢。一份葱油饼,一碗豆花,在任何时候都能带来满足。

葱油饼 葱油饼怎么做 葱油饼做法大全

今天发的葱油饼,算是简易版,在家用一口平底锅就可以做。葱油味简直让人上瘾,香得让人想爬墙。

* 葱油饼 *

1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。

2、在200g面粉中注入100g水,混合均匀。

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3、慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的几等份。

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4、将小面团搓成长条后按扁,表面刷上一层油酥,铺入猪油块和葱花。卷起,稍作按压成为面饼状。

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5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透(每次翻面前都要在面饼表层刷上油),直至两面呈金黄色。

6、直接咬,或切成块分食。趁热吃又香又酥!

原标题:只用平底锅,在家也能做极品葱油饼
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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