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麻辣龙虾泡饭的魅力 谁抗拒得了?

我要评论 2018-07-11 09:14 来源:搜狐美食
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米饭在锅里煎的金黄脆香,再丢进浸透了龙虾的汤汁里,如果还留了几只剥好的小龙虾肉,混在泡饭里一起吃,龙虾的细嫩和米饭的醇厚,简直双重暴击。吃完这一碗,才能妥帖的撑到明年的小龙虾季!泡饭有让人狼吞虎咽的魅力,看米饭在汤水里满满松开,好像连时间也浸染出了最好的味道。

龙虾做法大全 龙虾怎么做好吃 龙虾泡饭怎么做

食材:小龙虾 / 姜蒜 / 洋葱 / 莴笋 / 豆瓣酱 / 黄豆酱 / 剁椒 / 辣椒油

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步骤

1、大米洗净浸泡20分钟,沥干水分放入油锅,炸至金黄盛出备用。

2、小龙虾刷净焯水,捞出放凉后去壳去虾线,虾黄虾肉分碗摆放,备用。

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3、热锅冷油,下姜蒜末、洋葱丝、剁椒末、虾头黄,炒香。

4、加入莴笋丁、豆瓣酱、黄豆酱翻炒均匀,放龙虾肉炒入味后倒入炸香的米饭,加适量水、盐、糖、辣椒油,中大火炖煮至熟烂。

原标题:吃米饭长大的人,谁抗拒得了这一碗?
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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