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干锅花菜这种做法 是一招解决所有蔬菜的万能做法

1 2018-07-11 09:23 来源:搜狐美食
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干锅大概是最万能的蔬菜做法了。除了做花菜,你还可以换成土豆、萝卜、藕片、豆腐、山药、菇类,快手又够味,一招就能做得比肉还好吃。花菜丢锅里,想沾点荤的话可以加肉片,生抽辣椒一倒,大火爆炒,五分钟就能搞定上桌。在锅底点上一支小蜡烛,让汁水慢慢煸干,看花菜染上一层焦糖色。然后迫不及待的添上一碗热腾腾的米饭,开吃。干锅滋滋作响,恰到好处的热辣感,像未满的夏天。

干锅花菜怎么做 花菜做法大全 花菜做法大全

食材:花菜 / 猪五花 / 尖椒 / 干辣椒 / 蒜片

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步骤

1、花菜掰碎,焯水。捞出过凉水后滤干水分,备用。

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2、锅中少油,先入猪五花肉片煸炒,再下蒜片和干辣椒段炒香。

3、倒入花菜,小尖椒,适量生抽老抽调味上色,少许糖,翻炒均匀。

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4、点燃酒精炉,将锅放上,慢煨至汁水收干,花菜染上焦糖色,完成!配米饭绝佳~

原标题:一招万能的蔬菜做法
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

试试干锅花菜

2018-7-11 23:47

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