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有了花甲粉的夜晚 最美也不过如此了吧?

1 2018-07-09 09:04 来源:搜狐美食
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煮到充分开口的花甲,加粉丝和菇类,一起用锡纸包住在火上加热,充分吸饱汤汁。待再次打开锡纸的时候,扑鼻的花甲香气窜出屋子,引得酥饼嗷嗷叫。尝一尝,每口都能鲜掉眉毛。吮着花甲壳,大口吸溜着粉丝,再来瓶啤酒。最美的夜晚也不过如此了吧?

花甲粉做法大全 花甲粉怎么做好吃 花甲怎么做好吃

食材:花甲 / 粉丝 / 蟹味菇 / 洋葱 / 小米椒 / 蒜瓣 / 豆瓣酱

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步骤

1、花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时,吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。

2、花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材。

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3、把成形的锡纸碗放在电磁炉(酒精炉也可)上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。

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4、最后撒上适量葱花,完成!

原标题:宵夜必点花甲粉,每次有它就喝多
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

花甲的做法

2018-7-10 00:36