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冰冰凉凉的酸梅小番茄 整个夏季都缺不了它

1 2018-07-04 09:20 来源:搜狐美食
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酸梅小番茄,是不是看着就觉得气顺了?告诉你,别看它看上去很好吃的样子,其实它吃起来……更好吃。冰冰凉凉酸甜口的小番茄,加上酸梅刺激唾液分泌的滋味,和白葡萄酒的香气,一旦吃过了,整个夏季就一天都缺不了它。

酸梅汤怎么做 酸梅番茄汁怎么做好喝 夏天自制饮品大全

步骤

1、500g红樱桃番茄洗净去蒂,在蒂处切浅浅的十字刀,入沸水锅汆烫8秒后捞出,待稍微冷却且不烫手时,去皮备用。

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2、取一锅,倒入500g清水,煮沸后,放入5颗奶油味话梅 ,中火煮1分30秒,使话梅味道完全释放出来。

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3、加入38g糖煮至完全溶解,倒入60g白葡萄酒继续煮32秒使酒气挥发,关火,最后倒入30g白醋,搅拌均匀,待其冷却。

4、将去好皮的樱桃番茄浸泡在已冷却的话梅水中,轻轻搅拌,盖上保鲜膜。

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放入冰箱冷藏1夜酸梅小番茄完成!一口入夏~

原标题:一到夏天就不爱正经吃饭是病,得治:)
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

开胃小番茄

2018-7-8 01:00

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