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教你做东北家常菜几块钱做一盘 好吃又下饭

1 2018-06-14 09:10 来源:搜狐美食
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干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。教你做一道东北家常菜,尖椒干豆腐在餐馆非常受欢迎,绿黄相间,香辣适宜,干豆腐口感劲道,自己在家几块钱做一盘,经济实惠,好吃又下饭,下面分享下做法。

【尖椒干豆腐】

尖椒干豆腐 豆腐皮怎么做好吃

 

材料:干豆腐4张、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量

1.准备好所需材料将干豆腐切成菱形块

尖椒干豆腐 豆腐皮怎么做好吃

2.猪肉切成片,尖椒切成片,葱切葱花,姜切末、大蒜切末

3.锅加油烧热,下入葱姜爆香,下入肉片翻炒,将肉片炒制变白

4.下入干豆腐翻炒均匀,淋入半碗水,(有高汤放入味道更好)再加入盐,烧开,煮至干豆腐变软

尖椒干豆腐 豆腐皮怎么做好吃

5.下入尖椒,蒜末翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡,加热至芡汁粘稠,都包裹在干豆腐上即可,关火,盛出装盘即可

小贴士:尖椒干豆腐一定要用水淀粉勾芡,这样才能让干豆腐更入味.,蒜末最后放做出来的尖椒干豆腐味道更好,不放水,放高汤味道更好。

原标题:教你做东北家常菜,在餐馆非常受欢迎,几块钱做一盘,好吃又下饭
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

很好做的菜

2018-6-15 10:29

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