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夏天凉爽开胃的面条最好吃 做法超简单10分钟就做好

1 2018-06-14 08:48 来源:搜狐美食
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挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。夏天天热,特别喜欢吃过水面,凉爽,吃着舒服,凉拌最可口,分享一道面条最好吃的做法,凉爽开胃,10几分钟就做好,好吃还省事,连主食和菜一盘全搞定,下面分享下做法,看看你喜欢吗?

【凉拌面】

凉拌面怎么做好吃 凉拌面做法大全 面条做法大全

 

材料:挂面200克、黄瓜1根、胡萝卜1段、绿豆芽150克、油适量、大蒜2瓣、蒸鱼豉油3汤匙、米醋1汤匙、辣椒粉1汤匙、

1.准备好所需材料,胡萝卜去皮洗净,黄瓜洗净

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2.将黄瓜切成丝,胡萝卜切成丝

3.锅加水烧开,下入绿豆芽焯水,将绿豆芽焯水至断生,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水待用

4.锅内重新加水烧开,下入挂面煮熟,煮熟就可以了,不要煮过火,煮过火口感不劲道,捞出,放在冷水中投凉,过凉水,面条就不会粘连在一起,捞出控净水,放在大碗内

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5.放上绿豆芽和黄瓜丝,再将胡萝卜丝放在上边,撒上辣椒粉和蒜末

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6.锅加油加热至冒烟,关火,将油温稍降一些,将热油浇在辣椒粉上和蒜末上

7.淋入蒸鱼豉油和米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

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小贴士:挂面煮至熟了即可,不要煮过火,煮过火口感不好,不喜欢生吃胡萝卜,可以煮绿豆芽时过一下热水,面条煮好后,过凉水,面条就不会粘连在一起,口感还劲道

原标题:夏天,面条最好吃的做法,凉爽开胃,10几分钟就做好,好吃还省事
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

清爽凉拌面

2018-6-15 10:35

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