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不起眼的它润肠排毒降低胆固醇 这样做美味清爽超开胃!

2 2018-03-12 08:37 来源:豆果美食
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有一种蔬菜,经常作为配菜食用,看起来不起眼,却离不开它,火锅烧烤、凉菜、麻辣烫里总能见到它的身影。多吃金针菇有助于降低胆固醇,防癌降血脂,还能缓解疲劳,提高免疫力。这样的金针菇你怎能错过?今天小编给大家带来了金针菇做法,清爽开胃,好吃营养。这2道简单易做的下饭小菜,快来学学吧~

金针菇做法大全 凉拌金针菇怎么做好吃 番茄烩金针菇怎么做好吃

凉拌金针菠菜

主料:金针菇1把、菠菜1把

辅料:蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、芝麻油少许

1. 菠菜、金针菇洗净去根,姜、蒜切末,花生压碎。锅中加入适量水,烧开后放入菠菜焯烫20秒。

2. 捞出菠菜浸入冷水过凉,再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟,捞出过凉。

3. 将糖、盐、醋和生抽调成料汁。

4. 控干水份后的菠菜切段,与控干水分的金针菇一起放入碗中。

5. 加入姜末和蒜末,倒入之前调好的料汁。

6. 撒入压碎的花生碎,最后加入芝麻油,充分拌匀即可。清爽润肠又排毒的凉拌金针菠菜就做好了!

金针菇做法大全 凉拌金针菇怎么做好吃 番茄烩金针菇怎么做好吃

番茄烩金针菇

主料:番茄2个、金针菇200g

辅料:盐适量、食用油适量

1. 番茄用少量盐搽洗外皮,用清水冲洗干净后,热水烫一下去皮,切成1厘米厚的小片。

2. 金针菇切去头,拨散后洗净。

3. 热锅倒油,中火煸炒番茄30秒。

4. 加入少量盐,继续中火煸炒30秒。

5. 倒入清水,焖煮10分钟,待番茄充分出汁、焖烂,继续焖煮5分钟。

6. 倒入洗净的金针菇,加适量水(吃饭的碗的三分之一),焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点。

7. 出锅前尝尝咸淡,淡的话加入适量盐,收汁出锅。金针菇特别入味,汤汁也十分香浓,拌饭、拌面都超好吃!

小贴士:焖煮过程中注意观察,掌握好火候,不要糊了。

原标题:不起眼的它润肠排毒,降低胆固醇,这样做美味清爽超开胃!
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于豆果美食,版权归属原作者]
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2 评论 查看更多 网友热评

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Charly929 通过安徽资讯客户端 发表

多吃提高免疫力

2018-3-20 06:22

纵月揽月 通过安徽资讯客户端 发表

是很不错的

2018-3-12 12:34

11个活动正在进行 最新活动

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