万家热线·美食  

美食> 达人厨房 > 正文

两种最下饭的猪肝做法 口感鲜嫩入味超好吃!

1 2018-02-03 09:50 来源:搜狐美食
分享到:

猪肝是很多人的最爱!常吃猪肝好处多多,还可以补血。今天小编就介绍两款最下饭的做法!

黄瓜炒猪肝

一有空就想和朋友聚聚,学做这几道美食吧,人人爱吃

 

材料:猪肝150,黄瓜一根,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡粉适量,油适量,腌肉料,盐适量,蚝油适量,白醋适量,生抽适量,淀粉适量

做法:

1、准备好所有的材料

2、猪肝切薄片后用清水浸泡半小时

3、黄瓜洗净切菱片,蒜切碎,姜一半切片、一半切碎

4、猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时

5、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香

6、加入猪肝炒至变色变白,加入黄瓜,翻炒片刻,加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火。

青椒牛柳

一有空就想和朋友聚聚,学做这几道美食吧,人人爱吃

 

材料:牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱

做法:

1、牛肉切长条,放白糖,少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水拌匀,腌制一会。姜蒜葱切末。

2、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、料酒、生抽。

3、青椒剪去蒂,再剪开去籽,处理好所有的青椒洗净沥干水。

4、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒。锅中放少许油,爆香剩下的姜蒜葱末。放青椒煎,至青椒表面起焦,取出,煎青椒的汤汁留在锅中。

5、往窝里放入调好的汁,汤汁煮开,下牛肉,用筷子滑动下,大火再次煮开。

6、下青椒,大火拌炒10-20秒,收汁即可。

原标题:一有空就想和朋友聚聚,学做这几道美食吧,人人爱吃
万家热线版权及免责声明 编辑:李志慧 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
  • 万家美食频道官方微信

    万家美食频道微信

    微信号:hfshq2014

    微信扫一扫,关注公众号

  • 安徽资讯APP

    安徽资讯APP

    扫一扫,安徽尽在您手中

  • 万家热线聚好玩

    万家热线聚好玩

    微信扫一扫,使用小程序

    700万合肥人的欢乐大PARTY

分享到:

1 评论 查看更多 网友热评

发 表以上言论仅代表用户个人言论,万家热线保持中立

qing01 通过安徽资讯客户端 发表

口感鲜嫩入味。

2018-2-3 18:28

16个活动正在进行 最新活动

更多专题报道

夏季预防溺水事故

天气炎热,溺水事故进入危险期和高发期。就在不久前池州4名青少年江边游泳不...[详情]

新闻排行

  • 24小时/
  • /