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美貌与营养并存的彩椒酿蛋饼 操作简单口味一级棒

我要评论 2017-08-21 09:23 来源:美食杰
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辣椒和鸡蛋难道只能炒着吃?不不不,在北方有一种辣椒鸡蛋新吃法——彩椒酿蛋饼,北方人我们不仅爱吃饼,还更爱变着花样做各种饼,哪怕去就是洋葱、西葫芦都能变成好吃好看的饼来,更何况是颜色这么好看又开胃的彩椒,现在果子给你介绍的将是彩椒酿蛋饼,操作简单,方便易学,没厨艺基础的都可以轻松搞定。

双色彩椒酿蛋饼的做法 辣椒鸡蛋的做法 创意早餐

主料:双色彩椒2个、鸡蛋6个

辅料:葱3棵、盐适量、面粉20克、生菜1棵

双色彩椒酿蛋饼的做法:

1.准备好所用材料

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2.彩椒切成厚片

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3.鸡蛋磕好搅匀,喜欢颜色艳的,可以只用蛋黄液,加入一勺盐调拌均匀

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4.面粉先用少许水调成面糊

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5.将面糊倒入蛋液中搅拌均匀,放入葱花调拌好放置5分钟

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6.平底锅预热,倒入一勺油,调小火放入彩椒圈

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7.倒入蛋液糊,先慢火键半分钟

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8.然后盖上锅盖焖一会儿,蛋液糊凝固即可

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9.将蛋饼取出,撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可

双色彩椒酿蛋饼的做法 辣椒鸡蛋的做法 创意早餐

10.美味装盘即享,搭配牛奶或粥做早餐,满满的能量呢!

双色彩椒酿蛋饼的做法 辣椒鸡蛋的做法 创意早餐

烹饪技巧:

1、喜欢颜色上色深的话,可以只用蛋黄液

2、煎蛋饼的时候一定要全程用小火,盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态,防止糊了

双色彩椒酿蛋饼的做法 辣椒鸡蛋的做法 创意早餐

原标题:双色彩椒酿蛋饼的做法
万家热线版权及免责声明 编辑:官倩 [此文系转载,来源于美食杰,版权归属原作者]
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