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赵薇中餐厅再火 也比不上合肥这6家中餐厅的味道

我要评论 2017-08-17 09:02 来源:万家美食
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最近赵薇《中餐厅》爆火,网友表示看着中餐厅里的菜都更下饭些,但是小编敢说,合肥这6家中餐馆子的味道绝对不比赵薇中餐厅里做的差劲,纯正口味的淮扬菜,汉族传统名菜,徽州菜品……随便拿出一道也分分钟秒杀赵薇的中餐厅,一起来看看!

合肥融侨皇冠逍遥食府中餐厅

合肥融侨皇冠逍遥食府中餐厅以粤菜淮扬菜居多,大家知道淮扬菜素以刀工、火候、调味的精准出名,每一道菜都是一个独一无二的艺术品,这些对厨师的要求极高。30年经验大厨张晨坐镇中餐厅,为合肥的食客带来一道道可口的佳肴,不论从菜品还是摆盘上,都让人为之惊艳!

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这道狮子头是合肥为数不多的正宗蟹粉狮子头,淮扬菜代表菜式之一,肥而不腻、入口鲜香,备受食客的喜爱。张厨师长将猪肉换为更加健康的黑猪肉,使用莼菜入汤,坚持手工剁肉以保留口感,并慢火炖足4个钟头,才能呈现出肉质软嫩、入口即化、不油不腻的迷你蟹粉狮子头,让食客在一饱口福的情况下,不用担心过多脂肪的摄入,也因此成为众食客的心头爱。

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豉油皇清蒸麒麟斑,这是一道传统粤菜。麒麟斑肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产鳜鱼相媲美,清蒸的方法可以最大限度的保持麒麟斑的营养。

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黑椒炒珍宝蟹,粤菜经典又融入了些许西式做法,东西合璧取其精华。

电话:0551-62885066

地址:宿州路与沿河路交口宿州路318号

备注:所有菜品根据店内菜单为准

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