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合肥这家网红薯条店你吃过吗? 走心又有味的独特薯制品

我要评论 2017-06-14 07:00 来源:鲜城合肥
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传说合肥有家薯条店好吃到让你怀疑人生,吃过一回,妥妥的成为这家店的死忠粉!什么K记M记都弱爆了好嘛!好啦~看到你们迫不及待的神情,这就将革命性的薯条盛宴奉上~说到这家蒙面薯,着实是偶然间发现,却又被惊艳到,顺着步行街负一层新开的时尚1983,很快便找到了薯革,店面不大,但却很温馨~暖光的调调很是喜欢。

合肥这家网红薯条店你吃过吗?
 
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蒙面薯是一家专门做薯制品的小食店,进口美式粗薯一二十种高品质酱料和撒粉,简直让人吃过一口后欲罢不能~首先要说的是,薯革选用美国进口土豆。得益于美国沙质土壤,含水量低,固形物高,用这样的土豆炸出来的薯条不会出现中空的情况,非常饱满。其次,薯条的切割工艺也决定了它的美味度。市面上大多数的快餐品牌都采用了1/4英寸切割法,但追求品质的薯革不顾成本,选择3/8英寸切割法,虽然这样会导致产出率低下,但是粗粗的薯条带来了更长的保温时间与更少的吸附油量,同时具有更浓的土豆味和更好的口感,保证了土豆味香浓没有油腻感。

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当然,仅有好的原料与粗的切割是远远不够的,薯革在薯条下油锅前一定会挂上一层薄薄的土豆原浆,有了它薯条看起来明亮金黄,口感外脆内绵香酥可口,还能更有效地保持温度。
看了这些,才知道自己这些年的薯条都!白!吃!了!
顿时感觉好蓝瘦好么——吃了二十几年的番茄酱!!还以为薯条就这种吃法弱智到自己都不能原谅自己了……
擦擦口水,周末约上好友吃到嗨~强烈推荐千岛酱和黄芥末酱!!!

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环境:一家让人由衷喜欢的黄黄的店,开放式的环境

服务:体贴细心,会根据口味推荐酱料

地址:淮河路步行街时尚1983购物广场(市府广场公交枢纽站旁入口)店铺A29

交通:乘坐14/109/117/127路等公交至“市府广场”站下车,步行至商家

人均:20/人

综合:是时候来改变对薯条的看法,打破对薯条一尘不变的吃法!

店铺信息

蒙面薯

地址:淮河路与宿州路交叉口向西100米时尚1983购物广场铺号A29

时间:10:00 - 21:00

价格:20元

联系:18766159456;18326683199

原标题:走心又有味的独特薯制品
万家热线版权及免责声明 编辑:李慧(休闲) [此文系转载,来源于鲜城合肥,版权归属原作者]
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