万家热线·美食  

美食> 小编探店 > 正文

合肥芜湖路上的苏州汤包老盛兴 虾仁蟹黄香辣汤包让你一次吃过瘾

1 2017-06-07 08:44 来源:鲜城
分享到:

对于一座正在发展的城市,建筑、道路、绿化……无时无刻都在发生着变化。包括生活在这座城市里的人,也是来来去去。但是,味道,尤其是记忆中食物的味道,却是无论过多少年都不会忘记和改变的。传统的合肥早点大多是锅贴、油茶、辣糊汤、饭团……随着各地美食的引进,我们也尝试了其他地方的早点。

这些早点深深的改变了我们的饮食习惯和口味,比如,汤包、生煎。在芜湖路上,有一家以正宗苏州汤包为名的店,拥有着不少拥趸。有网友说,这家店是他对于芜湖路的美食记忆,有无数次从很远的地方赶来,就为了吃一口这里的汤包。这家店就是——老盛兴汤包馆。

即便是工作日也挡不住大家爱吃的心,店里坐得满满当当,除了年轻人,还能看到这里有很多的爷爷奶奶。他们有的住在附近,有的则是朋友介绍从其他地方来的。他们说这家的汤包味道很好,有时为了解馋也愿意坐车前来。店面规模挺大,装修得也颇有风格,走中式古朴风,半开放式的厨房,通过透明的操作间,可以看到餐点的制作流程,蒸的、煮的、炒的、饮品等都分工明确。汤包有很多口味可以选择,虾仁、蟹黄、香辣汤包、苏州汤包……如果不知道吃什么,还可以选择杂拼,每样来一个。至于吃法,轻轻提起汤包上面,放在勺子上,咬开一个小口,喝完汤再吃。加入了酱汁的汤包,不是单纯的鲜味,而是有丝甜甜的口感。生煎尤其出彩,皮煎的酥脆可口,轻轻咬开,鲜美的汤汁便流了出来。皮很薄,却不会把汤汁漏出去,肉馅也很紧实,能吃出来是好肉。

特色六鲜荠菜大馄饨非常清淡,用的荠菜很应季,还加入了火腿、鹌鹑蛋、木耳、青菜、蛋饺等,挺大一碗,吃完再喝汤,简直不能更满足。店里还提供有免费的小菜,吃完汤包来两颗,清脆爽口。除了汤包,老盛兴还为附近的上班族准备了其他主食,有油条、粥、盖浇饭、面、烧烤可以选择,种类繁多,就怕你挑花眼!从早餐到夜宵,只要一个店就齐活。这里的店有着多年的制作经验,两次改良工艺,终于形成了现在的标准化制作流程,因此,这里出品的汤包质量稳定,口感上自然也是没得挑。店里送走一批批客人,又迎来新的,从早到晚,年年如此。但愿我们在这里,都能找到自己记忆中最熟悉的味道。

店铺信息

老盛兴汤包馆

地址:芜湖路与徽州大道交口向东80米路南(芜湖路287号)

时间:06:30 - 22:00

价格:16元

联系:0551-62664748

原标题:芜湖路上的苏州汤包
万家热线版权及免责声明 编辑:官倩 [此文系转载,来源于鲜城,版权归属原作者]
  • 万家美食频道官方微信

    万家美食频道微信

    微信号:hfshq2014

    微信扫一扫,关注公众号

  • 安徽资讯APP

    安徽资讯APP

    扫一扫,安徽尽在您手中

  • 万家热线聚好玩

    万家热线聚好玩

    微信扫一扫,使用小程序

    700万合肥人的欢乐大PARTY

分享到:

1 评论 查看更多 网友热评

发 表以上言论仅代表用户个人言论,万家热线保持中立

福德宫543 通过万家热线 发表

权威未2二

2017-6-9 12:55

20个活动正在进行 最新活动

更多专题报道

2017年中秋晚会

今天是中秋节,中秋祝福语送出去了没?今晚中秋夜将有三场中秋晚会播出:央...[详情]

新闻排行

  • 24小时/
  • /