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好吃到爆炸的咸肉少萝卜 让人忍不住多吃几碗饭

我要评论 2017-03-17 11:11 来源:搜狐美食
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咸鱼烧萝卜属于一道家常菜肴,材料易备,制作简单,还非常下饭。咸鱼味道鲜浓,萝卜水嫩多汁,咬上一口,就像挤压吸水的海绵一样,鲜汁水从萝卜的“肉体”中流淌出来,直接侵略到舌尖。

咸鱼烧萝卜

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

用料

咸鱼 适量

白萝卜 半只

葱、姜、蒜、辣椒 适量

生抽、蚝油 适量

糖、醋、盐 少许

香菜、青蒜苗 装饰用

做法

❶ 提前泡软咸鱼泡掉咸味切块待用,白萝卜吃多少放多少,切块待用,葱姜蒜辣椒切好待用。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

❷大火烧热炒锅中的油,放入鱼块略炒至微黄。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

❸加入葱姜蒜辣椒炒香。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

❹烹入适量生抽蚝油醋糖翻炒。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

❺加入萝卜和适量的水,中小火焖烧20分钟左右。尝味道咸淡,一般咸鱼都带有咸味不需要额外加盐。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜

❻关火。汤汁不用收的太干,装盘撒上青蒜苗香菜开吃吧。

好吃到爆炸的咸肉少萝卜
原标题:这咸鱼烧萝卜,让人忍不住多吃几碗饭
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