【影响力2016】7大美食推荐之火锅合肥这些火锅好吃到没朋友_

味蜀吾老火锅

【万家火锅节】川派火锅味蜀吾里的一场麻辣盛宴这个四川味儿巴适到上天- 味蜀吾老火锅

【万家火锅节】川派火锅味蜀吾里的一场麻辣盛宴这个四川味儿巴适到上天- 毛肚

味蜀吾老火锅在合肥名气不小，贵为“首届成都火锅十强”，来味蜀吾吃火锅确实不会踩到坑。味蜀吾老火锅门头十分扎眼，一张巨大的川剧脸谱，门帘就是口，走进去便进入了火锅的世界。味蜀吾是正宗川派火锅，店里的四川元素自然不少，橱窗里展示着川剧“手办”，十分精美。味蜀吾的锅底是当着食客的面现下的，打开总部统一配送的锅底料包现煮，坚决只用一次性锅底。蜀味铺盖毛肚一上来就是惊艳全场，超大片的毛肚几张就占据了整张盘子，毛肚上散落着冰块保鲜，涮出来更是无比脆嫩，土豪坨坨牛肉十分鲜嫩，几分钟便可捞出，这道菜讲究的是蘸干碟，蘸上满满辣椒粉才有超赞的口感。

地址：望江路与宁国路交口徽商银行对面(罍街)

电话：0551-65193338

人均：101元

大虎老火锅

【万家火锅节】宁国路上这家重庆老火锅的酥肉堪称一绝忍不住想打包回家！- 毛肚

【万家火锅节】宁国路上这家重庆老火锅的酥肉堪称一绝忍不住想打包回家！- 酥肉

大虎老火锅的酥肉让小编魂牵梦绕了好几天，一碟酥肉就已圈了一堆脑残粉!不同于别家火锅店自助调料，大虎会将蘸料为顾客提前端到桌上来，种类比较少，按重庆火锅的蘸料来，主要就是蒜泥、香油、葱末、小米椒等一些简单调味，这样调出来的蘸料与重庆火锅堪称天作之合。大虎的屠场毛肚新鲜脆嫩，嫩牛肉、香菜猪肉丸、虾滑和广式小香肠令人印象深刻，忍不住连吃几盘。雪花肥牛值得一尝，香嫩口感令吃货大喊满足~

地址：宁国南路666号太宁花园大门南侧100米

电话：0551-65765477

人均：97元

重庆李香蓝火锅

李香蓝火锅冰竹滴水火锅李香蓝火锅

李香蓝菜品毛肚

在李香蓝进驻合肥以前，早已在重庆吃货圈中掀起风浪，麻辣收命红锅、冰竹滴水锅是李香蓝火锅的招牌锅底，冰竹滴水锅更是李香蓝的独创特色，冰竹滴水火锅选用麦冬，竹叶，股绞蓝，金银花等18味中草药，经过20个小时左右熬制后盛于竹筒内，置在传统的九宫格生铁锅上，在沸腾的火锅的氤熏下，寒冰草本渐渐液化成水，顺着天然青竹筒底部的四个小孔滴入锅中，与鲜红麻辣的汤料交融，起到清热解毒、美容养生的效果，涮肉吃也十分过瘾。

地址：南二环与马鞍山路交口向北300米路东(万振城市广场门面房)

电话：0551-65877977

人均：97元