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【影响力2016】7大美食推荐之火锅 合肥这些火锅好吃到没朋友

我要评论 2016-12-12 09:37 来源:万家美食
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导语:万家热线年底大型策划选题“影响力2016”正在进行,美食休闲频道将从“十大行业影响力人物”及“7大美食推荐”两个方面总结回顾2016年那些有故事有建树的人物、有情怀有味道的美食。

我们不大不小的合肥,好吃的是一点不比那些知名的美食城市少,川菜、湘菜、徽菜、粤菜、火锅、私房菜、小吃……合肥集全国美食于一城,也算是样样都能拿得出手。2016年底这个隆冬时节,吃货不可错过的美食里必须有火锅的身影,“影响力2016”的美食推荐怎么能少了火锅呢?小编今天为大家带来合肥这些好吃到没朋友的火锅推荐,跟着美食指南走才靠谱儿!

五斗柴火锅

【万家火锅节】宁国路上这家火锅店的香菜肉丸好吃哭 竟是成都火锅十强品牌-骨汤鸳鸯锅

【万家火锅节】宁国路上这家火锅店的香菜肉丸好吃哭 竟是成都火锅十强品牌-香菜鲜肉丸

 

五斗柴是成都火锅十强品牌,在2016年夏天落定合肥宁国路。说起五斗柴,环境颇有成都范儿,实木桌椅宽板凳,再涮上来自成都的正宗四川火锅,直接为吃货省了一张机票钱。骨汤鸳鸯锅里红汤辣口不辣心,大块猪骨鲜味天然,吃起来那叫一个酣畅淋漓。五斗柴的食材格外新鲜,菜场直采,后厨现做,老板自制的乌梅汁会给自己2岁的女儿喝,十分放心,让小编印象最深的还是五斗柴的香菜鲜肉丸,一个大写的鲜美。

地址:合肥市宁国路与九华山路交口向南200米

电话:0551-62873691

人均:74元

潮辣重庆老火锅

 

【万家火锅节】这家火锅店竟用农夫山泉做锅底 吃货已经被食材品质惊呆了-矿泉水锅底

【万家火锅节】这家火锅店竟用农夫山泉做锅底 吃货已经被食材品质惊呆了-肥牛公主

潮辣的火锅品质高到令人咂舌,用农夫山泉做一次性锅底,食材由总部统一严格把控。潮辣店内装修风格属于时尚与古朴并存,典型的重庆山城风格,大木桌、宽木凳,凸显老火锅质感,同时一些轻工业的混搭让年轻人十分喜欢,卡座与包厢配备齐全,十分适合聚餐吃饭。潮辣在火锅界也属于网红,他们家特色的肥牛公主十分创意可爱,用芭比娃娃做餐盘展示,另外值得一提的是,潮辣的食材品质很高,毛肚、肥牛、鹅肠等,样样拿出来都能秒杀普通火锅店。

地址:长江东路1104号,胜利路与寿春路交叉口(古井假日酒店2楼)

电话:0551-66186699

人均:93元

重庆渝老玖火锅

 

【万家火锅节】在合肥尝遍了四川火锅 你还缺渝老玖的这碗功夫茶-功夫茶

【万家火锅节】在合肥尝遍了四川火锅 你还缺渝老玖的这碗功夫茶-老玖牛肝

渝老玖火锅是位于瑶海万达的初创火锅品牌,初生牛犊不怕虎,老板在各方面都亲历亲为,严格把控让人放心。店里最特色的还是功夫茶,表演功夫茶的小哥是退伍的军人,由店里专门培养送去四川学艺表演,一把铜壶玩得6到飞起,吃着火锅喝着功夫茶,十足的四川韵味。说起涮菜,小编比较喜欢渝老玖的特色牛肝,滑嫩无比,下锅15秒捞出来口感爆表。渝老玖更有老板家乡湖北的美味,一种特制的鱼豆腐,菜名取为“玖色年华”,是荆州过年才会做的年货珍品,嫩鲜无比,值得一尝。

地址: 临泉路与和县路交口万达广场金街入口3号写字楼旁(临泉路北)

电话:0551-65318677

人均:75元

重庆耙耳朵老火锅

 

【万家火锅节】合肥一家重庆老火锅将怕老婆进行到底 红酒配牛肉十分讲究-火锅

【万家火锅节】合肥一家重庆老火锅将怕老婆进行到底 红酒配牛肉十分讲究-红酒牛肉

都说把四川怕老婆的人叫做“耙耳朵”,这家火锅店就是个重庆耙耳朵开的,这家店算是最近吃到最欣喜的一家火锅店,性价比极高,人均不到70,食材品质还算可以,耙耳朵进门墙边的大字标语十分吸引眼球:“爱生活,爱老婆,争做耙耳朵”,老板这波恩爱秀得也是服气。不同于连锁火锅店总部统一配送火锅底料,耙耳朵的底料是老板自己在后厨炒的,这样的锅底更新鲜。炒料的食材,像辣椒、花椒等材料还是重庆空运过来的,重庆的味道更足一些。店里的红酒牛肉大约是摆盘最小心的一道菜,一小杯进口红酒倒扣在盘中,红酒一滴不漏十分好看。嫩牛肉吸收红酒,红酒顺着纹路走到肉质里,涮在锅里十分嫩香。大俗大雅,涮火锅吃牛肉,也能讲究着用红酒来配。

地址:万岗路与望江东路交口南200米后街内

电话:0551-62979527

人均:52元

万家热线版权及免责声明 编辑:陈琦
万家美食频道

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