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让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了 瞬间刷爆你的幸福指数

我要评论 2016-10-26 09:26 来源:搜狐美食
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柔柔软软的芝麻薄饼,紧紧锁住火辣辣的鸡肉!一口咬下去......口水横流、瞬间刷爆你的幸福指数!“不停地想再吃一口”,满满的,幸福!

墨西哥火辣鸡肉卷

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

材料

——

鸡肉馅食材:

鸡胸肉 /去皮鸡腿肉 300g/ 彩椒/ 洋葱 / 番茄/ 朝天椒

青柠檬/ 油/ 盐 / 红酒 / 番茄沙司/ 黑胡椒/ 热水

面饼食材:

面粉 / 酵母 / 水 / 盐 /油 / 熟黑芝麻

步骤

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

1、鸡肉切2厘米小丁,加入油、盐,煨10分钟。洋葱、彩椒、番茄切1厘米小丁,朝天椒切碎。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

2、油五成热,倒入鸡丁翻炒至微微焦黄。加入洋葱丁、彩椒丁、番茄丁翻炒均匀。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

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3、加入红酒,大火烧开。加入番茄沙司,小火煮5分钟。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了
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4、加入朝天椒碎、黑胡椒碎、盐,翻炒均匀。挤入少许青柠檬汁,翻炒均匀。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

5

将酵母溶解在温水里,静置10分钟。将酵母液和面粉、油、盐一起和成面团。加入黑芝麻,揉匀。盖保鲜膜,静置松弛15分钟。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

6

搓长条,切分成6个面剂子。将面剂子用手掌压扁,擀圆成薄饼生胚,大约1毫米厚度。平底锅中火烧热,放入薄饼生胚,开始鼓气泡,翻面,翻面1-2次,用时1分-1分半,取出。

让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了

铺生菜,放入鸡肉,卷起来,可以搭配鳄梨酱、奶酪一起吃。

TIPS

● 做好的薄饼需要用干布、保鲜膜等覆盖起来,保持饼身湿润柔软。

● 该菜谱可以制作六个小号卷饼,2-3人食。

原标题:让你欲罢不能的墨西哥火辣鸡肉卷来了~
万家热线版权及免责声明 编辑:官倩 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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