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冬季来道清爽的开胃小菜 凉拌双耳尝一尝

我要评论 2017-01-08 07:00 来源:搜狐美食
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年底聚餐变多,冬天大家会吃很多油腻的东西,偶尔就想吃的清爽一点,比如学会这道凉拌双耳,一换季就总会出现各种各样的问题,比如说过敏,也比如说感冒!小编的过敏刚刚好,现在又开始流鼻涕、咳嗽,感冒!一感冒就没胃口,吃不下去东西,但是越是感冒就越不能不吃东西,所以,来一份清爽的开胃小凉菜再配上一碗白粥,吃下去胃里很舒服,感冒都好了一大半!

这样的话,我们今天就来学做开胃凉菜吧!

食材:黑木耳、银耳、胡萝卜、辣椒、蒜末

调料:香醋、芝麻香油、生抽

  

凉拌双耳

1、将干黑木耳和干银耳放入温水中浸泡30分钟,至完全泡发,最后撕成小朵待用。

2、红辣椒切成小圈,胡萝卜切成丝备用。

  

3、锅中注水烧开,放入黑木耳和银耳汆煮5分钟,捞出后用凉水冲洗一遍,后沥干水分。

4、取一容器,将黑木耳和银耳、辣椒、蒜末、胡萝卜丝放入搅拌均匀。

  

5、倒入香醋和芝麻香油,最后加入生抽搅拌均匀即可。

  

  

原标题:开胃凉菜来一份,凉拌双耳怎么做呢?
万家热线版权及免责声明 编辑:陈琦 [此文系转载,来源于搜狐美食,版权归属原作者]
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