你,可以用10年只做一件事吗?你可能花了10年的时间暗恋过一个人也没有结果,你可能10年努力学习发挥还是不够理想,你可能……人生很漫长，但10年却不多。合肥大通路上这家龙虾店开了10年，从妻子到丈夫，从10年前到10年后，只做了这一件事。

阿杜龙虾

下午2点半，阿杜龙虾家的新鲜活龙虾准时送来，阿杜家的龙虾每斤60元，在合肥不算便宜。老板一边下着龙虾一边查看龙虾的大小品质，图方便与便宜的话，老板大可以从周边市场采购，但是，不管自己做的口味如何，给顾客吃的龙虾，在品质上一定要拿得出手。

下午4点半，店里所有人都在刷龙虾，这会儿，一只只龙虾也刷得差不多了，拾掇拾掇，准备工作基本OK。大通路上灯火通明的夜市，就要来了。

小编来到大通路的时候，大概7点左右，这时候吃龙虾的人还不是很多，但是夜市的感觉已经出来了，不时有卖花的小女孩和唱歌的姑娘路过询问是否需要买花和听歌，老板反正也不管，夜市本就是这样。老合肥人夏天的傍晚大概就是这样度过的，露天吃着龙虾，喝着扎啤，街坊好友吹牛呱蛋，红色的棚子映着红色的光，在每个人的脸上。

龙虾

蒜香龙虾。蒜香龙虾刚上来的时候，没见着满盆的蒜泥，小编问了一遍老板，这是蚌埠烧虾吗?老板说是蒜香，圈儿尝了几个，蒜香不是很浓厚，所以蒜并没有抢了龙虾的鲜香，反倒另有一番滋味。

很多时候我们吃蒜泥龙虾，砸在嘴里的蒜味儿都有点辣嗓子，蒜泥太多，也盖掉了龙虾的本味，龙虾新鲜与否一般人也吃不出来了。

红烧龙虾。这才是红烧虾，阿杜家的龙虾品质确实很好，虾肉白净，肉质饱满又紧实，虾钳的肉也值得吸吮，红烧之后鲜香滋味让人想要吮指，干辣椒过油之后的焦香冲到鼻腔，这辣味却一点不难受。

炒菜

阿杜龙虾这里还有徽州经典名菜臭鳜鱼，圈儿很喜欢吃臭鳜鱼，鳜鱼腌制之后风味独特，酱汁浓郁，味道偏咸口。鳜鱼本身肉嫩，但是腌过之后，肉质发生变化，变得紧实，好的臭鳜鱼用筷子一夹，鱼肉就会像蒜瓣一样变成一瓣瓣的，白净无刺。

猪蹄软烂入味，胶质满满，女生绝对不要错过这道菜啦。

大块的猪蹄，炖煮得软烂，直接上手干!

香辣蛏子分量很足，蛏子肉肥厚，视觉上就很过瘾。因为够新鲜，所以味道鲜香浓郁，还带点海鲜的甜味。

香辣花甲的味道跟香辣蛏子差不多，都是河鲜，不过蛏子的肉要肥一点，花甲本身就要小一号，阿杜家的花甲肉质饱满，沙也比较少，沾上汤汁入口，让人有再打包一份回家的欲望。