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尝鲜合肥口感爆棚的鱼肉火锅 大河宴原汁原味的四川好味道

我要评论 2016-02-15 07:04 来源:鲜城合肥
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大海,似乎和新疆联系少之又少。新疆有豆,海洋有鱼,一条大河源远流长将大海和新疆这个内陆城市紧紧联系在一起,从中国西北一直流淌到华东。

合肥美食大河宴

来到合肥大河宴,你会感到一种舒适:地中海风情的装修会让你迅速放下疲惫,空气中弥漫的麻麻的味道会让你立刻食欲大开,服务生的态度拿捏正好,在你需要的时候给你介绍,但又不会打扰你的闲适。人性化的服务不止于此,特制的汤匙可以虑去锅内麻椒的,桌边的有可供充电的USB插头,店内提供WI-FI,但是好吃的鱼锅会让你没有时间去当“低头族”。

大河宴鱼火锅大河宴鱼火锅

鱼类和锅底都有很多种选择。鱼是在四川眉山养殖的,现场现选活鱼,制作成薄薄的鱼片,晶莹剔透,刺少肉嫩,入口即化,配上用农夫山泉烧出的锅底,最后倒进炸好的豌豆或者新疆特产鹰嘴豆,一股香中带麻的味道钻入你的鼻尖,舌尖上的盛宴就此开始。夹一片鱼肉,椒麻锅内的入口香,不一会舌头就麻麻的开始跳舞,麻椒的量把握的正好适合合肥人的口味,不似火锅麻的让人无法再吃第二口,也不像徽菜太过寡淡感觉总是不得劲儿;而酸菜锅里的鱼肉,配上正宗的四川青菜腌制的老坛酸菜,酸辣分明,很有嚼劲。锅内的配菜别出心裁,由黑米、黑芝麻、黑豆研磨制成黑豆腐,只此一家,别无分店,入口只两个字:Q弹;还有来自重庆武隆的苕粉,透明的吸足了汤汁,咬上一口别提有多劲道了。

 大河宴鱼火锅川味凉粉

甜点精致而小巧,似乎就是专门为女生准备的。胡萝卜条用冰糖水煮,再浇上一层汤汁。咔嚓一声脆响,口腔里满是甜味,一下子舒缓了麻辣。还有老新疆凉粉,放在小盘里一块一块叠着,用筷子夹起来不会断,蘸一点调料,咬一口酸酸的。最后再来一碗手工现做的桂花汤圆,漂的汤汁里像个小精灵一样可爱。糯糯的,不黏牙,黑芝麻馅的量正好不多不少,吃起来不腻而且芝麻味还很浓很香。店内还会零售一些新疆的特产:鹰嘴豆,无花果等。舒适的环境,美味的佳肴,很适合朋友聚餐和家庭聚会。

环境:具有现代感的地中海风格,让人感到很轻松愉悦。

服务:服务贴心,服务生着海军服。

交通:坐26路,61路,65路到滨湖世纪城站下,步行至商家

综合:一家来自新疆的鱼店,华东地区第一家直营店。价格适中,服务贴心,口味选择多样,适合朋友聚会,家庭聚餐。

地址:紫云路与徽州大道交口世纪金源购物中心A区四楼巢湖鱼庄旁

时间:10:30 - 22:00

价格:50元

联系:0551-68103335

原标题:路过金源店 鱼肉要尝鲜
万家热线版权及免责声明 编辑:李慧(休闲) [此文系转载,来源于鲜城合肥,版权归属原作者]
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