合肥大摩广场华尔街店，被业界认为是安徽以文化艺术为特色的精致生活体验式shopping mall，简言之，它是为文艺而生。当你走进这里，悠闲的享受着文化的熏陶，便会有一家雅致、独特的酸奶冰淇淋店灵现在你的面前，它的名字叫 “蜗牛爸爸”。以黑白为主色的装修格调让整个店铺显得明亮而又简约，绅士装扮的蜗牛形象作为品牌logo，给人一种强烈的亲和力。坐下来品尝一杯丝滑的酸奶冰淇淋，伴着悠扬的音乐便能享受一下午。

蜗牛爸爸，想必你也很好奇它的由来吧。那小编就带你一起来打探一下这家别具一格的品牌店。

老板与员工合影

事业妈妈爱工作也爱家

提起蜗牛爸爸，就不得不讲到它的创始人——陈总。倘若小编不说，你肯定会觉得这个陈总一定是位西装革履的商务男，但事实却并非如此。作为蜗牛爸爸的负责人，她可是一位知性、婉约的女老板，也是店员们的骄傲。

陈总本身是温州人，15岁的时候便去了上海读书，虽然大学时读的是医学专业，但毕业之后的她并没有选择从医问诊，而是毅然决然的走上了品牌策划的道路，并且凭着傲人的工作能力，在上海成立了自己的品牌咨询公司。陈总说，她在上海收获的不仅仅有事业，还有她的爱情。陈总的先生是安徽人，两人在上海相识，由于后来先生的事业转到安徽，陈总便同先生一起来到了合肥，告别了她生活10余年之久的地方，也告别了上海的事业和朋友。

来到合肥之后，陈总和先生有了自己的爱情结晶。为了能够给孩子更多的陪伴与呵护，她又一次放弃了事业，选择了家庭。在宝宝出生后的两年中，作为全职妈妈的她细心的照料着丈夫和孩子。随着孩子的长大，陈总觉得自己应该给孩子的不仅仅是陪伴，更要给孩子做个好的榜样，让宝宝能从妈妈身上学到更多。

偶然的机会，陈总在新西兰的旅途中品尝到了当地一家有名的酸奶冰淇淋，于是对它欲罢不能，便想着能不能把它带到国内来。在同好友的商讨和考察下，便决定要在国内创立一家有影响力的酸奶冰淇淋品牌——蜗牛爸爸。

陈总表示，之所以选择做酸奶冰淇淋，不仅仅是因为口感上的诱惑，更是因为它有别于传统冰淇淋，有着低糖、零脂肪的优点，适合各个年龄阶层的人群食用。而且，酸奶冰淇淋已经凭着时尚、健康的特点被国外中高层消费人群所追捧。

蜗牛爸爸品牌的创立伴随着陈总诸多的想法和经历。她以“蜗牛爸爸”为品牌名，将“甜蜜、微享、慢生活”作为品牌理念，一方面是因为她在带宝宝的过程中结识到不少家庭，发现很多孩子是由妈妈或爷爷、奶奶来带，常常忽略了爸爸在孩子成长的作用，而往往父亲的陪伴对孩子的人格和品行有着重要的影响。蜗牛爸爸则希望能通过自身品牌影响力，让更多的家庭重视起父亲在家庭中所扮演的这个角色。另一方面则是要倡导一种新的生活理念，希望人们能在浮躁的现代生活中放慢脚步，与家人、朋友一起享受休闲、放松的生活方式，感受身边的温暖与甜蜜。

蜗牛爸爸——不仅仅做的是冰淇淋

蜗牛爸爸作为国内为数不多的酸奶冰淇淋品牌正在慢慢的向全国拓展。陈总表示，目前在国内，酸奶冰淇淋还不被大家所熟知，代表品牌也还没有产生，她希望将蜗牛爸爸打造成国内的品牌，日后人们提起酸奶冰淇淋时便会想到蜗牛爸爸。虽然目前蜗牛爸爸的品牌中心在上海，但陈总将蜗牛爸爸的业务中心放到了合肥，十分重视并在不断的拓展在合肥的品牌店。

陈总说：“为了给消费者带来纯正的酸奶冰淇淋，无论是从原料的选取还是产品的制作，我都严格把关，原料均从国外进口，而且是我亲自挑选。蜗牛爸爸坚持用好的原料做出好的产品，所以我们不仅仅在做产品，更是在做品牌。”另外陈总也说：“由于酸奶冰淇淋属于软冰，不能像我们常吃的雪糕一样可以长时间存放，因此，顾客每次吃到的冰淇淋都是当天制作，卖不完的冰淇淋也不会存放到第二天，而是直接倒掉。”。

可能很多人也会觉得就仅仅是酸奶冰淇淋，有什么特色呢?那蜗牛爸爸采用的就是自助式购买，称重计价，15元100g。食客领取杯子选择喜爱的冰淇淋口味，将冰淇淋打出，便可以到顶料区加配料，而顶料区也会有当季新鲜水果、巧克力、坚果等30余种选择，在完成搭配后便可在服务台称重结算金额。另外还会有免费赠送添加的果酱和跳跳糖。在整个自选的过程中，顾客可以找到自己DIY的乐趣，这就是传统的冰淇淋所不能比拟的。

据了解，“自助式”冰淇淋从去年开始在合肥兴起，虽然在价格上比传统冰淇淋要高出一个层次，但它充满乐趣的自选过程给食客们带来前所未有的搭配体验，这种售卖形式更加注重个人需求，也更强调健康、时尚，所以很受年轻群体及家长孩子们的亲睐。随着蜗牛爸爸更多店铺的开张，相信以后能为大家带来越来越多的新鲜体验。