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合肥的蟹黄小笼包 料一样足味一样鲜哦

我要评论 2011-10-25 08:15 来源:万家热线
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张胜和宿州路店门头张胜和宿州路店门头

天气渐凉,吃螃蟹的季节也就这么悄无声息的过去了,回想网上流传的那段吃螃蟹视频心中还是不免五体投地。可是吃螃蟹的优雅又何必买上那一套工具呢?大快朵颐的享受美食不是才更能体现美味的真谛吗?而小编今天要介绍的美食也和螃蟹有关哦,那就是蟹黄小笼。

整笼的张胜和蟹黄汤包整笼的张胜和蟹黄汤包

说到合肥的蟹黄小笼,好像并不像小笼包一样可以列出一系列有名头的小店。但是小编在美食街官亭路上偶遇张胜和小笼包后又偶遇了张胜和蟹黄小笼,心中就留意了。

 张胜和蟹黄汤包 张胜和蟹黄汤包

张胜和蟹黄小笼是店里的精品点心。端上桌子的时候,小笼包上黄黄的蟹黄配上白白的包子皮特别的娇俏可爱。将醋和辣椒油配好倒入小碟子中,用筷子夹起来沾上作料送入嘴中,咬上一口包子中的汤汁立马充满全嘴,碎碎的蟹黄也一下涌入进来,鲜、香、嫩一股脑的席卷而来。味觉变得目不暇接,只能一味的将美味吞下肚子。而剩下的那半个小笼包里依然塞满蟹黄,丰满诱人。

蟹黄汤包小编吃的并不多,但是张胜和蟹黄小笼的足量和鲜美真实的给小编留下了印象,今天推荐给各位,大家不妨一尝。小编友情提示,吃蟹黄小笼一定要趁热吃味道才会更好哦。

延伸阅读:

据民间传说,“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后去世,忠于爱情的孙尚香遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。 

张胜和小笼(城隍庙)

张胜和小笼(宿州路)

张胜和小笼(三里庵)

张胜和小笼(三孝口)

蟹黄小笼包价格:15元/笼

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商家信息

张胜和小笼(城隍庙)
  • 点评:3条 人气:168371
  • 地址:淮河路381号(市一院对面)[查看地图]
  • 电话:0551-62620197
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